トウモロコシのヒゲと皮を一瞬で取る目からウロコの方法！
今が旬のトウモロコシ！私も大好きで、スーパーに行く度に買ってるので、今、チンしたトウモロコシが冷凍庫に5本入ってます！
夏の食欲がない時なんか、この凍らせたトウモロコシを1粒1粒取って食べると、トウモロコシの実がシャーベット状になってて、甘いトウモロコシならすんごく美味しいんです！おすすめ！
また、コンロで焼いて焦げ目をつけたものも冷凍してて、チンして解凍して食べます。こちらもおすすめです。
そんなトウモロコシですが、1枚1枚皮を取って、ヒゲを取るのめんどうじゃないですか？そんな、トウモロコシのヒゲを一瞬で取る方法あったんです！
トウモロコシのヒゲを一瞬で取る方法！
私もトウモロコシが大好きで毎年よく買うのですが、この方法は知りませんでした！正に目からウロコでした～。
トウモロコシは、皮を剥いて、ヒゲを取るのが面倒なんですが、ヒゲを取っても口にヒゲが残ることってありますが、この方法だとヒゲもあまり残らずにおすすめですよ～。
《トウモロコシのヒゲを一瞬で取る方法》
- まず、トウモロコシを皮を剥かず、ヒゲも取らず、加熱します。加熱の方法は蒸したり、レンジでチンでOKです。
- 次に、加熱したトウモロコシの根本を切り落とします。
- 根本を切り落としたトウモロコシの先を皮ごとつまんで引っ張ります。すると・・・あらどうでしょう。皮と一緒にヒゲも全部取れてしまいました！
どうですか？こんなに簡単に、あのトウモロコシのヒゲが取れましたよ！
これは、関西ローカルの朝の番組「よーいドン！」という番組の月曜日のコーナー
『産地の奥様ごちそうさま』
というコーナーで、トウモロコシ産地の和歌山県の白浜にお住まいの奥様が紹介された方法です。
＞＞＞＞とうもうろこしアイデア料理レシピ！よーいドン6月17日放送＜＜＜＜
私も毎年、沢山トウモロコシを食べてきましたが、この方法でヒゲを取るなんて、ホント目からウロコでした！
ただ、根本を切り落としちゃうので、持つところがなくなるかもしれませんけどね。
トウモロコシを食べる方はぜひ、この方法でヒゲを取っちゃって下さい！
トウモロコシの加熱方法
トウモロコシをそのまま食べる時、加熱する時皆さんどのように加熱されてますか？
「ためしてガッテン」（今は、ガッテン）で、数年前に放送されて紹介された方法では、生のまま、数分焼いてコゲ目をつける方法が紹介されました。
焼く方法じゃない加熱方法です。
今回、一瞬で、トウモロコシのヒゲを取る方法を紹介された奥様は、皮ごと蒸し器で６分の加熱をされていました。レンジでチンでもOKです。
私の場合もレンジでチンですが、やっぱり皮をつけたまま少し水で濡らして、ラップの代わりにレンジ用のフタをして５分くらいチンします。
すると、茹でるのじゃなく蒸されてる状態なので、とうもろこしの旨味が逃げずに甘味が残って美味しいですよ～。
私も以前は、茹でてたんですが、昔むかし、父がラジオショッピングで圧力鍋を買ったんですね。
それで、圧力鍋で、お湯少々でとうもろこしを蒸したら
激甘！！！
茹でちゃうと、お湯にトウモロコシの旨味が逃げるようで、“味もしゃー”もない、ただただ“とうもろこし”というだけのものになってましたが、蒸すと旨味も甘味も逃げないので、今まで茹でてた方はレンジでチンでもいいのでおすすめします。
レンジでチンされる方は皮ごとにラップでくるんでチンしてもOKです。ぜひ、試してみて下さいね。